Khách sạn Châu Long gồm 95 phòng, trong đó 65 phòng thuộc khu xây mới của khách sạn và 30 phòng thuộc khu xây cũ cùng với 3 phòng căn hộ. Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại và trang trí đẹp mắt gợi lên một vẻ đẹp duyên dáng, quyến rũ của Sapa. Hầu hết các phòng đều có ban công riêng với tầm nhìn đỉnh Phanxipan và thung lũng Mường Hoa.

Khu mới:
 
Standard: Phòng gồm giường đơn hoặc đôi và bàn viết.

Superior (22m2): Phòng rộng, thoáng gồm giường đôi hoặc giường đơn, 01 bàn làm việc rộng và một ban công tầm nhìn đỉnh Phanxipan.

Châu Long Deluxe (26m2): Phòng rộng, thoáng với giường đôi hoặc đơn và 1 bàn viết rộng, 1 ban công tầm nhìn đỉnh Phanxipan.
 
Khu cổ:
 
Superior (28m2): Phòng rộng, thoáng với giường đôi hoặc đơn, khu vực phòng khách rộng, tiện nghi với bàn viết rộng, một ban công tầm nhìn thung lũng Mường Hoa và đỉnh Phanxipan
 
Deluxe (32 m2): Phòng rộng, thoáng với 4 giường đơn, khu phòng khách tiện nghi với bàn giấy rộng, ban công tầm nhìn thung lũng Mường Hoa và đỉnh Phanxipan.
 
Quadruple (60m2): Phòng thoáng đãng với 4 giường đơn, khu vực phòng khách rộng với bàn giấy, tầm nhìn thung lũng Mường Hoa và đỉnh Phanxipan
 
Sapa Suite (Phòng căn hộ Sapa, 60m2): Phòng rộng, với giường King - size, bàn giấy rộng, phòng khách rộng với ghế sofa, ban công tầm nhìn thung lũng Mường Hoa và đỉnh Phanxipan .
 
Tiện nghi phòng:
 
- Tủ lạnh
- Máy sấy tóc
- Bồn tắm và vòi sen
- Két an toàn
- Dụng cụ pha cà phê và trà
- Dịch vụ điện thoại quốc tế trực tiếp
- Chiếu phim theo yêu cầu
- Truyền hình vệ tinh

Fan Xi Pan Lounge bar: Với không khí ấm cúng và thân thiện, quầy bar là nơi lí tưởng để xả hơi, thư giãn và trò chuyện với bạn bè…
 
Top Mountain View bar: Nằm trên tầng 4 của khách sạn với không khí ấm cúng, thân thiện, tầm nhìn đẹp mắt, mở cửa 24/24.
 
Mường Hoa Restaurant: Phục vụ các món ăn đa dạng từ đồ ăn nhẹ đến ăn chính và các món Á - Âu, với tầm nhìn thung lũng và đỉnh Phanxipan.
 
Tiện nghi hội họp: Gồm 3 phòng hội họp chính, dịch vụ tổ chức tiệc cho các sự kiện với sức chứa từ 50 người đến 200 nguời.

Tiện nghi & Dịch vụ khác:
 
- Phục vụ phòng 24/24
- Phòng Massage
- Cửa hàng đồ lưu niệm
- Dịch vụ trông trẻ
- Dịch vụ đổi tiền
- Dịch vụ y tế
- Dịch vụ đưa đón sân bay
- Chỗ đỗ xe
- Các dịch vụ Du lịch

Khách sạn Châu Long nằm trên con đường yên tĩnh ngay tại trung tâm Sapa. Từ Hà Nội đến Sapa mất khoảng 8 tiếng lái xe. Mặc dù vậy, hầu hết khách du lịch đến Sapa bằng tàu Hà Nội - Lào Cai, tương đương với 60 phút lái xe từ Sapa.