Đặc sản Mộc Châu có gì ngon?

Du lịch Mộc Châu thường chỉ được biết đến với các khu du lịch trượt cỏ, tham quan trang trại bò sữa và mua quà là bánh sữa kẹo sữa bò, sữa dê. Nhưng nếu ở lại đây qua đêm để vui chơi thì đặc sản Mộc Châu có gì ngon? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trước khi làm một chuyến Tour Mộc Châu nhé!

Cá hồi, cá suối, ốc đá Suối Bàng

tour mộc châu
Cá suối nướng

Cá suối nướng là món đặc sản ở vùng núi, và Mộc Châu cũng không ngoại lệ. Cá suối nướng có thịt chắc, nướng lên không có vị tanh và còn có thể ăn được cả xương. Nhà hàng sẽ làm sạch cá, bỏ mật và ruột rồi ướp cá với rau rừng, sả, ớt… Khi nướng cá, người ta dùng thanh tre kẹp chặt và nướng trên than hoa, bên trên than còn có gỗ thơm lấy từ rừng về để bên trên để xông khói thơm. Khách du lịch Mộc Châu có thể hỏi các hàng ăn có bán món này hoặc ở ngay khách sạn nơi mình ở liệu có nấu món này không nhé. Nhiều gia đình khi đi picnic ở Mộc Châu bằng ô tô còn mang theo cần câu và than hoa để tới câu cá và nấu ăn đấy. Nếu bạn đi du lịch theo nhóm thì có thể lên kế hoạch vừa đi chơi vừa câu cá nấu ăn ngay bên suối. Nghe cũng khá thú vị phải không?

tour du lịch mộc châu
Cá hồi Mộc Châu

Cá hồi là món được biết đến là đặc sản ở Sapa, nhưng ở Mộc Châu hiện nay cũng đã có cá hồi. Thịt cá hồi vừa mềm vừa bổ, lại có thể chế biến được rất nhiều món: từ ăn sống tới nấu chín. Với 200.000vnd/ suất ăn bạn sẽ có 1 set 6 món: gỏi cá hồi, cá hồi chiên, cá hồi xông khói, lẩu cá hồi và cháo cá hồi… Ở Mộc Châu cũng có nhà hàng cá hồi nổi tiếng là tiểu khu Vườn Đào và nhà hàng cá hồi 64. Khách đi tour Mộc Châu từ Hà Nội cũng có thể mua cá hồi 350.000vnd/kg mang về làm quà, nhưng cũng không cần thiết vì ở Hà Nội cũng có bán cá hồi rất nhiều. Hãy tận hưởng món ăn ở ngay tại Mộc Châu nhé.

du lịch mộc châu
Ốc đá Suối Bàng

Ốc đá suối Bàng là món chỉ có ở Mộc Châu từ tháng 4 đến cuối tháng 8. Sau khoản thời gian này ở Mộc Châu gần như không còn quán ốc nào. Ốc đá ở Suối Bàng đặc biệt ở chỗ chúng không có hình dọc như ốc nhồi hay chiều ngang như ốc bươu vàng. Ốc đá có mình dẹp, dài cỡ 2 đốt ngón tay và miệng loe. Các món ốc luộc xả, ốc xào ở Mộc Châu tuy không được đa dạng như các hàng ốc ở Hà Nội nhưng về hương vị thì lại rất ngon. Vừa ăn ốc vừa uống rượu cùng nói chuyện phiếm với bạn bè ở một nơi xa chính là kỳ nghỉ cuối tuần tuyệt nhất.

 

Thịt trâu gác bếp, bê chao, nậm pịa và khoai sọ mán

Bên cạnh các món cá và ốc, thì thịt trâu, thị bê cũng là đặc sản vùng miền núi. Còn có Nậm Pịa - món ăn đặc biệt ở Mộc Châu với mùi vị khá giống Thắng Cố ở Sa Pa. Nậm Pịa được chế biến từ tiết của bò hoặc dê, nấu cùng sụn, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng, gan và ăn kèm với hoa chuối, lá bạc hà. Với người không quen ăn thì không nên thử. Nhưng nếu đã từng tới Sa Pa và ăn được các món nội tạng thì đừng ngại thử món này nhé.

du lịch mộc châu mai châu

Khoai sọ mán có thể không phải là món khoái khẩu của team “yêu thịt”. Nhưng đây cũng là món nên thử khi đi tour du lịch Mộc Châu bởi khoai dẻo, mùi lại rất thơm khi nướng hoặc rán. Đây là món được người Dao trồng nhiều ở vùng cao nguyên Mộc Châu. Các món có thể nấu với khoai sọ ở Mộc Châu khá giống với ở Hà Nộim có thể nấu canh khoai sọ với móng giò, xương hoặc khoai sọ chiên, dùng làm món ăn cùng với cơm cũng rất ngon.

tour mộc châu từ hà nội

Bê Chao là món ăn nổi tiếng ở Mộc Châu rất được lòng các du khách khi đến đây. Bê chao chỉ ngon khi còn nóng. Thịt bê sẽ được chiên với chảo dầu, sau đó bỏ ra đĩa mang ra bàn phục vụ ngay. Ăn thịt bê khi nóng sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt và thơm ngậy của bê. Do đó không có chuyện nhà hàng nấu ăn sẵn rồi hâm nóng lại khi có khách gọi. Món bê chao chỉ được bắt đầu nấu khi có khách tới. Đừng bỏ lỡ món bê chao khi đặt chân đến Mộc Châu nhé.

đặc sản tây bắc thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp cũng là món được khách du lịch thích nhất ở Mộc Châu cũng như ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Món này thường được người Thái đen nấu trong bữa ăn của họ và đương nhiên là ngon hơn so với thịt trâu gác bếp ở các nhà hàng tại Hà Nội. Bởi ở Mộc Châu người ta sẽ dùng trâu thả hoang dã tự nhiên, thịt chắc và ngọt hơn so với trâu nuôi rất nhiều. Đặc biệt là thịt vùng bắp chân của trâu ngon, thơm và giòn hơn hẳn so với thịt ở vai hay lườn.

 

Các sản phẩm từ sữa bò, sữa dê

Dù đã quen thuộc rồi nhưng không thể không nhắc đến sữa tươi, sữa chua và bánh sữa, kẹo sữa làm từ sữa bò, sữa dê ở Mộc Châu. Đi du lịch Mộc Châu kiểu gì cũng phải ghé qua mua ít sữa. Sữa chua dê có mùi vị khác lạ hơn so với sữa bò thông thường. Vị chua mát thanh ngọt chứ không béo ngậy như sữa bò. Ngoài ra nếu mua phô mai, váng sữa và bánh sữa ở Mộc Châu cũng ngon và tươi hơn hẳn mua ở các chi nhánh trên Hà Nội đấy.

tour mộc châu

Bên cạnh sữa dê thì sữa bò non cũng là món ngon đặc sản ở đây. Bởi sữa bò sau khi chế biến sản xuất sẽ mất đi độ tươi ngon còn sữa bò non là lượng sữa đầu tiên có trong khoảng từ 2 -3 ngày đầu sau khi đẻ con. Do đó lượng sữa này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, sữa đặc và thơm ngậy nhất.

tour du lịch mộc châu

Trước khi đến Mộc Châu, bạn nên tìm hiểu trước về các điểm du lịch mình muốn đến tham quan, sau đó đặt phòng khách sạn gần với các điểm đó nhất để tiện đi lại nhé. Đường đi lên Mộc Châu không xa nhưng đường dốc khó đi, do đó nếu tay lái không vững, không quen đi xe máy thì nên đặt xe khách để đi rồi thuê xe máy đi lại trong trung tâm Mộc Châu. Ngoài ra bạn cũng nên chuẩn bị trước danh sách các hàng ăn và các món ăn mình thích để lên lịch trình di chuyển cho thuận tiện nhé.

 

Nếu không biết lên lịch trình di chuyển và nên đến các điểm tham quan nào, hay không biết lái xe số để leo dốc đi chơi thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tour du lịch Mộc Châu hợp lý, giá rẻ và thoải mái nhất nhé!
 
(Nguồn ảnh: internet. Nếu bạn là tác giả ảnh, vui lòng liên hệ với website chúng tôi. Xin cảm ơn!)
Viết đánh giá
Đánh giá bài viết

12345

Ảnh đại diện
Chú ý: Chỉ chấp nhận các dịnh dạng jpg, jpeg, png và dung lượng nhỏ hơn 2Mb

Hà Nội - Mù Cang Chải - Đèo Khau Phạ - Tú Lệ 2N1Đ

Khởi hành: Hàng Ngày
Phương tiện: Ô tô
Giá từ: 1.190.000đ
2 ngày
Từ Hà Nội Hà Nội - Mộc Châu - Mai Châu 2N1Đ

Hà Nội - Mộc Châu - Mai Châu 2N1Đ

Khởi hành: Thứ 7 hàng tuần
Phương tiện: Ô tô
Giá từ: 1.060.000đ
2 ngày

Tour Mù Cang Chải Giá Rẻ Du lịch từ Hà Nội Dịch Vụ Tốt 01/2022

Khởi hành: Thứ 6 Hàng Tuần
Phương tiện: Ô tô
Giá từ: 1.800.000đ
3 ngày

Xem thêm các bài viết khác

Vẻ đẹp tiên cảnh Bản Pa Phách (Mộc Châu)

Vẻ đẹp tiên cảnh Bản Pa Phách (Mộc Châu)

Bản Pa Phách Mộc Châu là một ngôi làng nhỏ bé, nằm giữa cao nguyên Mộc Châu xanh ngát. Bốn mùa tại bản Pa Phách đều sở hữu những vẻ đẹp...
Mộc Châu - Xứ sở 12 mùa hoa

Mộc Châu - Xứ sở 12 mùa hoa

Đã có một thời, khi nhắc về Mộc Châu người ta chỉ nói về những đồi chè xanh mướt, trải rộng ngút ngàn hút tầm mắt. Nhưng giờ đây, Mộc Châu...
Thác Dải Yếm – ‘Cô thôn nữ’ của cao nguyên Mộc Châu

Thác Dải Yếm – ‘Cô thôn nữ’ của cao nguyên Mộc Châu

Nếu bạn đang dự định du lịch Mộc Châu mùa này thì có một điểm đến vừa mới lạ, vừa thú vị mà bạn không thể bỏ qua là thác Dải Yếm -...
Mai Châu có điểm đến nào để 'sống ảo'?

Mai Châu có điểm đến nào để 'sống ảo'?

Mai Châu, Sơn La nằm ở phía tây của Hòa Bình là điểm đến được nhiều bạn trẻ yêu thích và check in bởi vẻ đẹp thiên nhiên cùng nền văn...
Mộc Châu có lễ hội gì hay ho?

Mộc Châu có lễ hội gì hay ho?

Du lịch Mộc Châu ngoài thăm quan các địa điểm đẹp và thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì bạn cũng không thể bỏ lỡ những lễ hội độc...
5 điểm du lịch Mộc Châu nhất định phải ghé thăm

5 điểm du lịch Mộc Châu nhất định phải ghé thăm

Mộc Châu luôn có một sức hút đặc biệt với khách du lịch, không chỉ bởi phong cảnh mang nét tự nhiên, thuần khiết mà còn vì tình cảm...
Du lịch Mộc Châu những mùa hoa

Du lịch Mộc Châu những mùa hoa

Mộc Châu không chỉ nổi tiếng bởi những địa danh như Thác Dải Yếm, Bản Thông Cuông, Ngũ Động Bản Ôn mà còn thu hút được nhiều du khách đến thăm quan...
Du lịch Mộc Châu có gì mà hot đến thế?

Du lịch Mộc Châu có gì mà hot đến thế?

Mộc Châu là điểm du lịch chưa bao giờ hạ nhiệt ở Tây Bắc, có người từng nói rằng nơi đây vừa mang sắc màu của Đà Lạt vừa có nét giống với...
Em ơi đi Mộc Châu với anh!

Em ơi đi Mộc Châu với anh!

Từ lâu Mộc Châu đã trở thành địa điểm hẹn hò lý tưởng của rất nhiều bạn trẻ vào mỗi dịp cuối tuần. Với vẻ đẹp lãng mạn của vùng đất...
Du lịch Mai Châu có những điểm đến nào đẹp?

Du lịch Mai Châu có những điểm đến nào đẹp?

Mai Châu là một thị trấn nhỏ xinh ở phía Tây của tình Hòa Bình, giáp với huyện Mộc Châu của Sơn La. Tour Mai Châu Mộc Châu sẽ đưa bạn đến...